| Titre : |
Crumbles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Camille Le Foll, Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur |
| Editeur : |
Alleur (Belgique) : Marabout |
| Année de publication : |
cop. 2002 |
| Autre Editeur : |
[Paris] : diff. Hachette |
| Importance : |
62 p. |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-03766-2 |
| Prix : |
7,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Crumbles |
| Index. décimale : |
641.8 |
| Résumé : |
Le principe du crumble, dessert assez british, est simple : il s'agit de mettre des fruits coupés dans un plat àgratin et de les recouvrir d'une pÃ?te sablée que l'on émiette du bout des doigts, puis de faire cuire au four. À servir encore tiède avec une pointe de crème. C'est un dessert presque inratable : tout réside dans le choix des fruits àmélanger et dans les épices qui font toute la différence. Les 30 recettes de crumbles, concoctées avec gourmandise par l'auteur, Camille Le Foll sont des créations originales de crumbles sucrés et salés (pourquoi pas !). Un livre pour les gourmands qui veulent tenter des alliances inédites : rhubarbe-fraise-banane + pÃ?te sablée àla noix de coco, crumble de fruits exotiques, black crumble ( aux fruits rouges + cannelle)... |
Crumbles [texte imprimé] / Camille Le Foll, Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur . - Alleur (Belgique) : Marabout : [Paris] : diff. Hachette, cop. 2002 . - 62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. ISBN : 978-2-501-03766-2 : 7,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Crumbles |
| Index. décimale : |
641.8 |
| Résumé : |
Le principe du crumble, dessert assez british, est simple : il s'agit de mettre des fruits coupés dans un plat àgratin et de les recouvrir d'une pÃ?te sablée que l'on émiette du bout des doigts, puis de faire cuire au four. À servir encore tiède avec une pointe de crème. C'est un dessert presque inratable : tout réside dans le choix des fruits àmélanger et dans les épices qui font toute la différence. Les 30 recettes de crumbles, concoctées avec gourmandise par l'auteur, Camille Le Foll sont des créations originales de crumbles sucrés et salés (pourquoi pas !). Un livre pour les gourmands qui veulent tenter des alliances inédites : rhubarbe-fraise-banane + pÃ?te sablée àla noix de coco, crumble de fruits exotiques, black crumble ( aux fruits rouges + cannelle)... |
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