| Titre : |
L'ABCdaire du chocolat |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert (1946-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Flammarion |
| Année de publication : |
1997 |
| Collection : |
L'ABCdaire |
| Sous-collection : |
Série Art de vivre num. 51 |
| Importance : |
119 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-012479-1 |
| Prix : |
59 F |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 117. Index
L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1275-1502 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Chocolat Technologies et Sciences Appliquées |
| Résumé : |
L'histoire du chocolat, de ses variétés, de ses qualités, de ses amoureux... et un guide de l'amateur. |
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